3月6日进入二十四节气中的第三个节气“惊蛰”，共十五天分为三候。
初候桃始华，二候仓庚鸣，三候鹰化为鸠”，惊蛰的初候满冈桃树开花，如霞似锦;二候是指黄鹂鸟(又叫仓庚)在开满鲜花的树枝上跳来跳去，鸟儿啼叫好像美妙的歌声;三候时鹰已飞往北方繁殖，天空中已经看不到雄鹰的踪迹，只有斑鸠飞出来鸣叫 “布谷”。
惊蛰后天气开始转暖进入了春耕春种时节，雨水渐多，万物生机盎然。
安徽中医药临床研究中心附属医院提醒大家：
惊蛰节气里身体的阳气渐升，阴血相对不足，养生应顺肝之性，补益脾气，令五脏平和，元真通畅则百病不生。
“春捂”仍然不能忘，要根据天气添减衣被，以帮助抵御渐退的寒气，有助于气血流通。
要保持精神愉快、心平气和的良好心态，切忌妄动肝火，否则肝气太盛，易引起心脑血管病及高血压病。此段时间潮湿的天气还会引起或加重呼吸系统，消化系统，皮肤系统和骨关节系统等多方面疾病。
惊蛰正是花开、踏春好时节，但是对于皮肤易过敏的人来讲，这个时候空气中的花粉、尘螨、粉螨等过敏原明显增多，加之气候变暖，皮肤血管逐渐舒展，血液循环增加，皮肤处于易敏感状态，容易诱发多种过敏性皮肤病，如荨麻疹、湿疹、季节性接触性皮炎等。患上过敏性皮肤病的患者日常生活中应注意减少“烫、馋、抓、洗”。
调养适宜
惊蛰时节可选择一些较舒缓的运动，如打太极拳、晨起散步或郊游、勤梳头，呼吸新鲜空气，有利于放松形体，舒展关节，阳气生发。饮食上可适当吃能升发阳气的食物，如韭菜、菠菜、荠菜、芹菜、胡萝等，但此时正值仲春，肝气正旺，易伤脾，故惊蛰季节要少吃酸，可适当吃大枣、锅巴、山药等甜食、淀粉类食品以养脾。
芹菜
芹菜是对肠胃蠕动有很好效果的粗纤维蔬菜，清热平肝。用于肝火上炎之头晕、头痛、失眠、面红目赤等。芹菜是治疗高血压和高血压引起的并发症的有效食物。尤其是春天的小香芹，炒菜吃，又嫩又香。
茼蒿
茼蒿具有蒿之清气，菊之甘香。可以健脾养胃，促进消化。春天的茼蒿特别的鲜嫩，无论是营养价值还是口感都是一年当中较好的时节。
锅巴
焙烤成锅巴的粳米有补脾、养胃、滋养的功效，宜病后食用。粳米经炒、烘、烤之后，食之味香，促进食欲，还有消食导滞、收敛止泻的功效。
